保健食品百百款

購買保健食品該注意甚麼呢?

怎樣才挑的到優質的好產品呢?

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我們可以從幾點來評估是不是好的保健食品:


a.       製造工廠GMP認證。GMP是政府訂定的良好作業規範(Good Manufacturing Practice),從產品原料處理、製造、包裝都有嚴格衛生控管的製造商才能擁有GMP認證。若想查詢製造工廠是否擁有GMP認證,可至台灣食品GMP發展協會網站(http://www.gmp.org.tw/index.asp)或電洽(02)27512777查詢。

b.     GMP知識。一般人可能會把cGMP GMP混為一談,cGMP全名是Current Good Manufacturing Practice。簡單的說,cGMP的是藥品級的製造認證,產品原料控管、製造控管、包裝要求符合美國FDA的嚴格法規要求,相對的cGMP工廠營運成本非常非常高,其生產線用來製造食品並不甚符合經濟效益。而坊間有些產品宣稱擁有cGMP工廠認證,我們就得注意是cGMP藥廠委託他廠製造,還是在藥廠內自行製造,兩者間的成本差異非常大,別在文字遊戲中上當了。

c.       是否有食品衛生檢驗證明。除了製造時嚴格控管,製造商對於產品也應該負起品管責任,檢驗相關衛生數據,包含生菌數、大腸桿菌、重金屬等。現行一般食品標準中,生菌數應100000 CFU/g以下,大腸桿菌應在1000 MPN/g以下,重金屬及其他檢驗項目則依食品種類而有不同規範,可至衛生署食品資訊網站(http://food.doh.gov.tw/foodnew/Default.aspx)或電洽0800625748查詢。

d.      外觀標示明確。印有中文食品成分標示、添加物標示、營養成分標示、製造商聯絡方式、工廠證字號、製造日期,這些都是食品法規中規範的標示

e.      檢查包裝外觀破損或瑕疵。罐裝產品應注意瓶身是不是凹陷破損、封口是否缺損或不完全密閉;若是鋁片封裝的膠囊食品,應注意膠囊是否有缺損、背面鋁箔是不是已經破損、膠囊是否凹損或破裂。不管罐裝、膠囊封裝獲袋裝食品,如果包裝破損,輕則受潮、變質,重則細菌微生物汙染、混雜外來異物,若傷了身體健康甚至危及生命就得不償失了。

f.       產品投保責任險。只要是原始商品上的瑕疵,讓消費者使用受傷,就會理賠,包含設計錯誤、製造錯誤、使用說明不當。通常有投保產品包裝上會印有「本產品已投保xx萬產品責任險」、「某某保險公司第xxxxxxxxxxx號」。雖投保產品責任險不表示該產品安全無虞,但不幸若有任何意外發生,產品責任險就讓消費者是多了一層保障。

g.     保存期限。保存期限最常見的標示有幾種:第一種直接標示有效期限,「20120401」表示201241日後產品就過期了;也有標示製造日期「19991231」再加上「有效期限 x年」者,表示19991231日製造,20011231日過期。但目前尚未有統一的標示格式,年、月、日的排列順序依各自造商而不同,甚至以英文字母取代製造年份,常造成消費者混淆,所以檢視保存期限時應格外注意。

        h.  食品包裝文字不應虛偽誇張或宣稱療效。只有藥品才能宣稱對某某病症或器官具有療效,食品標示不應提及身體器官或器官的諧音,例如肝寶寶、惱聰蔥。或是隱射具有療效的文字:具有整腸消化功能、壯陽、養肝、降血壓等  都是不符食品標示的字眼。重視商譽與消費者權益的廠商就不應在產品包裝上標示誇張或涉及療效的文字。欲詳細查詢衛生署制定的包裝規範,可至衛生署食品資訊網(http://food.doh.gov.tw/foodnew/Default.aspx)查詢,或電洽0800625748


另外,購買保健食品同時應有的態度:

1.不要自我診斷:不要自我診斷健康狀況,或是改吃補充品而不吃藥。

2.服用先問醫師:在服用補充品前,先問醫師,特別是在懷孕、服用其他藥物或動手術前。

3.要求廠商佐證:要求廠商或經銷商對他們宣稱的療效提出證據。

撇開功效不談,若因為疏忽這些細節,吃下不安全的保健食品、細菌感染、誤服西藥而傷害到身體,那可就得不償失囉!

 

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